Автор Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального коктейля, который идеально подойдет для вечеринки. Его приятный голубой цвет поразит воображение собравшихся, а яркий и насыщенный вкус не оставит их равнодушными. Название этого коктейля происходит от острова Кюрасао, где произрастают необычные горькие апельсины. Именно из них изначально и делали этот коктейль. Но в российском супермаркете их не найти, так что мы заменим их более доступными ингредиентами. На качестве продукта это не отразится.
Состав:
водка — 500 мл
цедра от большого апельсина (в идеале — сушеная)
гвоздика — 2 шт.
кориандр — 3-5 г
корица — 1 палочка
мускатный орех (маленький) — 1 шт.
сахар — 100 г
вода — 100 г
синий пищевой краситель
Рецепт приготовления Блю Кюрасао:
Апельсиновую цедру, специи и краситель закладываем в банку. Заливаем водкой и настаиваем 3 часа. В это время варим сироп из сахара и воды, охлаждаем его. По прошествии трех часов добавляем сироп к настойке и убираем в темное место на 7 дней. Процеживаем и заливаем в бутылку.
Кстати говоря, если добавить к Блю Кюрасао спрайт и лед, получится известнейший коктейль Голубая Лагуна. При желании можно влить туда немного водки для крепости.