Автор Предлагаем вашему вниманию рецепт великолепного ликера, который придется по душе всем представительницам прекрасного пола. Готовится этот напиток не менее легко, чем пьется, так что обязательно попробуйте! Только не рекомендуем готовить его маленькими порциями, поскольку во время застолий он расходится среди дам моментально.
Состав:
черный шоколад – 200 г
водка – 1,5 л
сахар – 1 кг
молоко – 400 мл
вода – 300 мл
ванилин – щепотка
Рецепт приготовления шоколадного ликера:
Первым делом мелко трем наш шоколад на терке. Сыплем ванилин, льем водку, как следует перемешиваем. Накрываем и оставляем на 7 дней, энергично встряхивая пару раз в день. Затем варим сахарный сироп на молоке и воде. Доводим до растворения сахара и греем до момента закипания, мешая 2 раза в минуту. Охлаждаем, смешиваем с водочной смесью, накрываем и ставим в теплое темное место на 14-21 день. Фильтруем и настаиваем еще 7-14 дней. Снова фильтруем и разливаем по бутылкам.
Всего 1-2 ложечки такого ликера украсят чай, кофе, мороженое или десерт. Но, конечно, куда приятнее пить этот сладкий, густой, тягучий напиток в чистом виде.