Напиток, рецепт которого мы хотим вам предложить, пользуется огромным спросом у представительниц прекрасного пола. И это неудивительно: он обладает нежным вкусом и насыщенным ягодным ароматом, а опьянение от него наступает медленно. Так что в сезон обязательно приготовьте эту замечательную наливку. Впрочем, если он еще не наступил — не беда. Можно взять и замороженную ягоду, но затем ее необходимо полностью разморозить.
Состав:
клубника — 1 кг
водка — 1 л
сахар — 400-900 г
Рецепт приготовления клубничной наливки на водке:
Тщательно перебираем клубнику, удаляя подпорченные ягоды. Убираем хвостики. Если этого не сделать, напиток приобретет неприятный привкус. Засыпаем клубнику в трехлитровую банку, засыпаем сахаром (количество зависит от того, насколько сладкую наливку вы хотите получить). Заливаем водкой. Закатываем или плотно закрываем банку и ставим ее на солнце на 7 дней. Ежедневно встряхиваем емкость, чтобы сахар полностью разошелся. Затем убираем банку в погреб или другое темное прохладное место на 30-45 дней. Дважды фильтруем и разливаем по бутылкам.
Готовая наливка пьется очень легко и не имеет выраженного спиртового запаха. Отлично сочетается с мороженым, десертами, выпечкой.